2024年2月12日 / 最終更新日時 : 2024年2月13日 中島 淳志 きのこエッセイ 入門・硬質菌類（後編） 前編では硬質菌類の定義や分類、「硬さ」の理由、生存戦略などについてお話ししました。一般的に「不人気」であまり興味を持たれない硬質菌類ですが、幅広い多様性や独特の形態・生態を持っている魅力的な菌群であることがお分かりいた […]
2024年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月12日 いりさじょうじ きのこ研究 アミガサタケ栽培成功への道（祝！ついに論文が公開されました） 2023年11月、ついに日本でのアミガサタケ栽培に関する論文が公開されました。 「Successful cultivation of black morel, Morchella sp. in Japan」 主著者は岩手 […]
2024年1月6日 / 最終更新日時 : 2024年1月7日 いりさじょうじ きのこニュース オオワライタケを食べるという人を全力で止めてみる 今朝Ｘ（旧Twitter）を眺めていたらこんなTweetが流れてきた。オオワライタケを他の人から貰ったので、それは毒キノコと知りつつ食べてみる、という投稿。オオワライタケは実際食べたことあるという人もいるらしいが、間違い […]
2023年12月24日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 いりさじょうじ きのこ観察記 フユヤマタケを分解する 「冬山茸」 なんて魅力的な名前なんだろう。冬に発生するヌメリガサ科、ヌメリガサ属 (Hygrophorus) のキノコ。キノコが発生がすっかり減った時期にやっと出てくる変わり者だが、キノコマニアからすれば実にありがたいキ […]
2023年12月10日 / 最終更新日時 : 2023年12月10日 いりさじょうじ きのこ研究 チシオタケの血はどこから来るのか？ キノコの生態というのは実に面白い。 例えばヒトヨタケ。 彼らは自分たちの子孫を出来るだけ多く残すために「自分自身を溶かす」という生存戦略を取っている。生存戦略という表現から想像するのは、あたかもヒトヨタケが、自分の頭で考 […]
2023年11月11日 / 最終更新日時 : 2023年11月13日 いりさじょうじ きのこイベント 2024年きのこびと壁掛けカレンダーを作りました 2024年度のきのこびと壁掛け用カレンダーを作りました！！ 仕様は以下の通り 表紙＋14枚（表紙＋各月＋13ヶ月目カレンダー＋年間カレンダー＋裏表紙） 見開きＡ３サイズ １月始まり 日曜始まり 紙：マット高級印刷紙 製本 […]
2023年11月6日 / 最終更新日時 : 2024年1月6日 いりさじょうじ きのこ観察記 葉っぱの上のきのこたち たくさんの雨が降った後、森の中は精気に満ち溢れる。 木々は大地から多くの水分を吸い上げようとし、苔類は全身でその恩恵に歓喜して葉をきらめかし、菌類はここぞとばかりに柄を伸ばし大空に向かって傘を開こうとするのだ。 そんな森 […]
2023年10月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月13日 いりさじょうじ きのこニュース 「かながわ ご当地菌類展」に行ってきた 小田原から入生田（いりゅうだ）へ行くには箱根登山鉄道という「一体どこに行き着くのだ」という感じの電車に乗って約１０分。はるばるやってきたなぁ、、という感慨を噛みしめながら「生命の星・地球博物館」にたどり着いた。２年前はコ […]
2023年10月8日 / 最終更新日時 : 2023年10月8日 いりさじょうじ きのこエッセイ タマゴタケは果たして美味いのか？ Facebookのきのこ部でこんな質問をしてみた。 いつも疑問に思うのだが、何回かタマゴタケを食べたことがあるのだが、一度も美味しいと思ったことが無い。食べて「美味しい！」と言っている人は本当にタマゴタケ自身を美味しいと […]
2023年9月24日 / 最終更新日時 : 2023年9月24日 いりさじょうじ きのこ研究 キリンタケとは何ものなのか？ 以前から謎に包まれているキノコがあった。その名も 「キリンタケ」 しかしキリンタケは別名ヘビキノコといい、結構メジャーなテングタケの仲間「ヘビキノコモドキ」の本家となるべきキノコである。また、テングタケ属はいくつかの「節 […]
