2017年10月16日 / 最終更新日時 : 2017年10月17日 いりさじょうじ きのこイベント 『きのことトリュフの魔法鍋』in きのこの里 菌友たちと大阪心斎橋にある「きのこの里」に行ってきた。 目的はズバリ！ 『きのことトリュフの魔法鍋』 を食べるため、である。 実は前に一度僕は行ったことがありまして、その時にこの『きのことトリュフの魔法鍋』を頂いておりま […]
2017年8月12日 / 最終更新日時 : 2017年8月12日 いりさじょうじ きのこ放浪記 （特別寄稿）オニフスベのバターソテー Facebookのきのこ関連のグループでオニフスベをソテーで食べてみたという投稿がありまして、その投稿がとっても楽しく、そして美味しそうでしたので、投稿者のＭ子さんに特別に許可を頂き、ここに転載させてもらうことになりまし […]
2017年5月29日 / 最終更新日時 : 2017年5月29日 いりさじょうじ きのこ放浪記 神戸ビーフ（カンゾウタケ）は美味いのか？ 「神戸ビーフ」である。 正確に言うなら神戸で採った「貧者のビーフ（カンゾウタケ）」なので、 「神戸ビーフ」 なにか問題でも？（笑） ちなみに元の画像はこれでありますな。 カンゾウタケのほぼ成菌。 裏側も見て下さい。 裏が […]
2017年4月2日 / 最終更新日時 : 2017年4月2日 いりさじょうじ きのこイベント フレンチで味わうアミガサタケ きのこびとメンバーＩさんの主催でアミガサタケパーティが開かれました。 この日のためにかき集めてきたアミガサタケは何と３００本。 当初は３月に入っても気温が上がらず、しかも雨が少なかったのでアミガサタケの出も非常に悪く、探 […]
2017年2月17日 / 最終更新日時 : 2017年2月28日 いりさじょうじ きのこ放浪記 「きのこの里（心斎橋店）」に行ってきた きのこの里（心斎橋店）に行ってきました。 「キノコ好き」と自称しているなら、必ず一度は行っておかなければならないお店なのでありますな。 まずはお店の前にやって来て初めて「嵐にしやがれ」という番組でここに（天王寺のお店かな […]
