2017年10月2日 / 最終更新日時 : 2017年10月2日 いりさじょうじ きのこエッセイ 関西人のハナイグチ ９月１４日から２０日まで長野県の松本に出張していた。 当然、ＦＢの菌友たちからは 「例のものを探しに行くんでしょ？」 というメッセージが届く。 「例のもの？」 さて、何だろう、、とは思わない。 ♪僕らはみんな知っている～ […]
2017年9月26日 / 最終更新日時 : 2020年7月15日 いりさじょうじ きのこエッセイ ヤマドリタケモドキ七変化 ヤマドリタケモドキと書いて、その後ろに「広義」と付ける人が増えてきた。 どうもヤマドリタケモドキにもキグバナイグチ同様複数の種類があるのだよ、という噂が流れてきたのです。 ※ヤマケイの「日本のきのこ（新版）」にも「ヤマド […]
2017年9月14日 / 最終更新日時 : 2017年9月14日 いりさじょうじ きのこ放浪記 毒キノコ事件簿 その６ これは菌友Ｓさんから聞いた話。 Ｓさんが山に入ってキノコをいろいろ採って降りてきたときのこと、下山途中で今から登山するというパーティに出くわしたらしい。 すれ違いざま、Ｓさんが持っているキノコを見て「これは何ですか？」と […]
2017年9月8日 / 最終更新日時 : 2017年9月9日 いりさじょうじ きのこニュース モグラとキノコの輪💛輪な関係 Facebookのきのこ部にＮさんから面白い情報が投稿された。 「モグラの塚（土盛り）がベニタケ属の菌輪と同じような輪を描いている」 と言うもの。 まずはこの写真を見てください。 これはモグラの塚（土盛り）の写真でありま […]
2017年9月2日 / 最終更新日時 : 2017年9月4日 いりさじょうじ きのこ放浪記 不明種に勝手に名前をつけてみる（その２） ７月８日、大阪の某公園でこんなイグチを見つけた（Ａイグチとしましょう）。 立派だ、しかもこんな狭いエリアに群生しているのってあまり見たこと無い。 形もいかにもイグチって言う感じでとっても美しい。 むむむ、これは、、、 と […]
2017年8月25日 / 最終更新日時 : 2017年8月25日 いりさじょうじ きのこ放浪記 毒キノコ事件簿 その５ カラカサタケ。 僕が最初にこの存在を知ったのは、神戸キノコ観察会に初めて参加した時。 車が走る道のすぐ脇の草むらからニョキッとその姿を現していた。 これはね「カラカサタケ」って言うんですよ。 実はその名前を聞いたのもその […]
2017年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年8月16日 いりさじょうじ きのこエッセイ 杏の匂いに誘われて？（アンズタケ） キノコのニオイ、感じますか？ ニオイは「匂い」と「臭い」どちらに感じますか？ 「匂い」というのは一般的に「良い香り」がする時に使われるそうで、逆に「臭い」は「下水の臭い」などの様にくさいニオイの時に使うそうです。 さて改 […]
2017年8月12日 / 最終更新日時 : 2017年8月12日 いりさじょうじ きのこ放浪記 （特別寄稿）オニフスベのバターソテー Facebookのきのこ関連のグループでオニフスベをソテーで食べてみたという投稿がありまして、その投稿がとっても楽しく、そして美味しそうでしたので、投稿者のＭ子さんに特別に許可を頂き、ここに転載させてもらうことになりまし […]
2017年8月8日 / 最終更新日時 : 2017年8月8日 いりさじょうじ きのこ放浪記 毒キノコ事件簿 その４ 茶色い食べ物が好きな人がいる。 Ｏ塚さんだ。 どんな食材を使っても、どんな料理をしても見事茶色に染まるのだ。 FBにアップされたその写真を見て 「今晩も茶色ですね？」 とのツッコミが入るが本人はいたって平気に 「茶色を目 […]
2017年7月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月30日 いりさじょうじ きのこエッセイ デトックスきのこ（チチアワタケ） 「自分で見つけた（そして採った）野生のキノコを食べてみたい」 これはどうも「ヒト」が持つチャレンジ精神というものか、それとも「キノコ」という生物が持つ魅惑の魔法というのか、そんなものがあるのは確かにあるよう […]
