毒キノコ事件簿その１

ササクレヒトヨタケ

毒キノコを食べて食中毒になる。
良く聞く話ですな。

しかし、どういう毒キノコを食べて、、どういう症状が出て、、そして何と間違えて食べたか、、、あまり知られてなかったりするのが現状ではなかろうか？

たぶん我々キノコ好きにとっては「致命傷」となるので、この手のトピックにはことさらに注意を払うが、キノコに興味がない人にとっては、単にこれらのニュースを観ても「キノコは怖いよ～」で終ってしまうのでしょうなぁ、、きっと。
それはそれで良いことかも知れない。

「自然に生えているキノコは食べない」

それは飽食の現代人にとっては間違いなく正しい選択なのです。

しかし、、、ちょっと聞きかじっただけの

「公園で見つけたこんなキノコ美味しかった」

というあやふやな情報とそこに映し出されている姿だけを頼りに似たキノコを食べて食中毒になる、、なんて事件はおそらく今後も後を絶たないかもしれない。

だって、それって何故か楽しいんだもん、、ね？（笑）

なので、、、そんな方達のために贈る「毒キノコ事件簿」その１は、、、

毒キノコ事件簿（神戸西区にて）

まずはこの記事を見て下さい↓↓↓↓

毒キノコ食べて４０代男性が食中毒、神戸市で３４年ぶり　長雨と暑さでキノコ大量発生背景に

ちょっと大事な部分を引用しますと

神戸市保健所は４日、同市西区の４０代男性が誤って毒キノコを食べ、嘔吐（おうと）や下痢などの食中毒症状を起こしたと発表した。男性は入院したが、快方に向かっているという。
市保健所によると、男性は２日午前、自宅近くの公園で食用のササクレヒトヨタケと間違って、毒キノコを採取。同日の昼食時にいためて食べたところ、約３時間後に食中毒症状が出た。毒キノコの種類は鑑定中という。

ここでは何のキノコを食べたか？というのは書かれていません。
しかし何と間違って食べたか？というのは書かれていますね。

一番上の写真が「ササクレヒトヨタケ」です。

ササクレヒトヨタケは草地や畑地または道端などに群生して出たりします。写真のササクレヒトヨタケも愛知にある公園の駐車場横で大群生していたものです。また食べるに当たっては洋食でも和食でも合うらしいので、ヨーロッパなどでも食材として広く使われているらしい。

またこのキノコはコプリーヌという商品名でも売られており（スーパーなどには置いてないかも？）、「食べたい」と思う人はネットとかで購入も出来るようなので一度チャレンジしてみては如何でしょうか？