謎イグチ図鑑その６

３，４年前から気になっているイグチがいた。
出るときには一斉に、しかも大量に発生するイグチである。
恐らくコナラやクヌギ、そしてシイやカシなどブナ科の植物と共生していると思われますし、時期的にもヤマドリタケモドキなどと同じ時期に発生するので、もしかして「あ、ヤマドリタケモドキや～ん❤」と誤認し、間違って食べている人もいるのではないでしょうか？

僕は食べてませんぜ、親分（笑）

・一時期に大量に発生する
・毎年同じような場所で発生する
・ネットでも「これ何ですか？」って感じで良くアップされる

などのことから

「このイグチにはきっと名前が付いてはずだ、、、」

なんて考える方、きっと多いと思います。
僕もそうでした。
しかし、以前牛研さんに聞いたところ、どうもこのキノコは未だに不明種らしいのです！！L(・o・)」ｵｰﾏｲｶﾞ
なので、「良く見るし、ありふれているきのこでも名前がないキノコはあるのだ」ということを覚えておきましょう、試験に出ますｗ

ではこやつの傘の裏を眺めてみましょう。

ふむふむ、、この管孔の感じ、、、
この傘の裏を見てキノコ廃人達はこうつぶやくのです。

「あぁ、、ニガイグチの仲間ね o(｀*ω*´)」

若いうちの管孔は白いのですが、成熟してくると薄っすらピンク色になってくる、、、、
ツワモノ達にはその微妙なを、この管孔を見て読み取ることが出来るのです（まさに未来が分かる予報士みたいなｗ）。

もちろんこの傘を一つまみして口に入れると物凄い苦みが口の中に広がります。
（著者注：この苦みが何とも快感なんですよねぇ、、、、）
ちなみに和名に「ニガイグチ」と付くものでも苦くないニガイグチも何種類かある。
キニガイグチやミドリニガイグチなどはその一例である。

では一体「ニガイグチ（Tylopilus ）」と付くものの定義って何だろう、、、と思いますよね？

高橋春樹さんがその辺りをまとめておられますので、許可を得て引用させてもらいます。

ニガイグチ属 (広義) の概念
傘の表面は一般にほぼ平滑～密綿毛状で, 通常著しい粘性はない。
傘の上表皮層は一般に円柱形の菌糸からなる毛状被を形成し, ゼラチン化しない。
管孔は一般に最初類白色のち肉色を帯び, 成熟時すると通常柄の周囲で陥入する。
孔口は一般に小型 (5 mm以下)で, 管孔断面と同色, しばしば傷を受けると変色する。
胞子紋は一般に帯紅色でオリ－ブ色を帯びない。
担子胞子は通常長形 (類紡錘形), 平滑, 薄壁, 一般に長さ15μｍ以下。
子実層のシスチジアは通常よく発達し, 内容物は無色あるいは有色, 時に偽アミロイドに染まる。
柄の表面は無毛平滑, あるいは毛または皮嚢体が柵状に配列し, しばしば網目模様において偽担子器型細胞と柄担子器 (caulobasidia) が子実層状被を形成する。
肉は一般に白色～類白色, 変色性はないかまたは空気に触れたとき灰色, ピンク色, ライラック色, 褐色, 黒色に変わり, しばしば苦みがある。
林内地上生, 稀に腐朽材上生, 外生菌根性。
分布及び既知種: 温帯および熱帯～亜熱帯に広く分布する.
http://www7a.biglobe.ne.jp/~har-takah/page080.html

どうでしょう？
顕微鏡で見なければ分からない記述などもありますが、この文章を読むだけで大まかにニガイグチの仲間とはこんなものなのだ、というのが分かるかと思います。
ツワモノ達は恐らく、特に赤い太字の部分の特徴を相対的に捉えて、パッと見ただけで「あぁ、ニガイグチの仲間やな」と判断しているのだと思われます。

そして肝心の苦みについてはこう書かれています。

「しばしば苦みがある」

つまり、ニガイグチ属だと言っても苦みがないものだってあるのですよ、、ってことです。
「ニガイグチ」というものは３９氏によると極めて稀なキノコだそうで、僕も今まで見たこと無いし、もし仮に見たとしてもニガイグチと認識することが出来る自信はない、そんなキノコなのですね。

このニガイグチ属のキノコは何者なのだろう？

このキノコ、ニガイグチ属に属しそうだ、、、、というのは高橋さんの解説から想像できます。
しかし、いつもの事ながらこのキノコはどの図鑑を探してもそれらしいものは載っていない（少なくとも僕の持っている図鑑には）。
ただ似ているのはある。
「北陸のきのこ図鑑」のイラストを眺めていると何種類かの似ているキノコが載っている。

フモトニガイグチ(Tylopilus aulataceoumbrinus Hongo)
クリイロニガイグチ（Tylopilus castanoides）
クロアミアシニガイグチ（Tylopilus sp.）
ニセチャニガイグチ（仮）（Tylopilus sp.）
ブドウニガイグチモドキ（Tylopilus sp.）

これらの似たものたちと比較する前にまずは写真から読み取れる特徴を列挙しておこう

大分類	中分類	特徴
傘	大きさ	径５ｃｍ～15ｃｍ
	色	赤褐色～茶褐色
	形態	ややビロード（密綿毛）状、粘性はない
管孔	色	白色～乳白色
	形態	傷つけても変化なし、柄に直生
柄	太さ	成熟時２ｃｍ～４ｃｍ
	色	赤褐色
	形態	上部に網目あり
その他	味	かなり苦い
	肉	中実、青変なし、白色