ラーメンのトッピングといえば『メンマ』が定番。 コリコリした食感とほんのりとした甘辛い味わいで、ラーメンをより美味しく食べるために、あるとうれしい食材です！ 今回紹介するのは、そんなメンマをエリンギで作ってしまおうという […]