まっかなきのこ

木の根元に唐突にまっ赤なきのこ!
カンゾウタケというきのこだそうです。
肝臓のカンゾウですって。
ビロウドのような表面はきれいだけどちょっぴりグロテスク…。

そしてこちらはもうちょっと大きめのやつ。

去年食べられるからと、このきのこをいただきました。
酸味があるときいて、とりあえずパスタにしてみましたが、すっぱにがい味!
お料理の仕方があわなかったのかもしれません。
ものの本によるとサラダとかがいいんだって。

う~ん、でもことしはスケッチだけにしておきます。

「本日もスケッチびより!」(きのしたみか)2008年5月18日に掲載分を再掲載

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